Présentation de l'entreprise Adonis Hôtels et Résidences, présent dans la France entière, prône les valeurs de l'entreprise indépendante, artisanale et à taille humaine. L'identité de notre marque passe non seulement par la diversité des services proposés mais aussi par la spécificité de chacun de nos établissements. Leurs emplacements privilégiés en centre-ville, face à la mer ou à proximité des sites touristiques font d'Adonis une marque prisée des voyageurs loisirs et d'affaires. Nous recherchons un/e Assistant(e) de Direction pour notre hôtel Adonis La Baule Cottage. Merci de ne pas appeler l'hôtel directement mais de postuler en ligne. Vos missions En collaboration avec la Direction et les équipes du Siège, vous aurez pour mission de : Management · Gérer le management et l'animation des équipes · Encadrer, former, suivre et faire monter en compétences les équipes · Assurer le suivi administratif et la gestion des plannings Gestion quotidienne · Relations fournisseurs et partenaires · Respect des procédures d'hygiène · Contrôles qualité · Traitement des factures · Gérer les budgets et optimiser les coûts Commercial · Appliquer la Stratégie des prix · Analyser les résultats · Fidéliser les clients · Participer à la progression du Chiffre d'Affaires Le profil Avec une bonne connaissance de la région, l'expérience client est au cœur de vos actions. Vous avez une maîtrise parfaite de l'anglais et une seconde langue serait un plus. Vous avez une expérience de manager en milieu hôtelier. Doté d'un excellent relationnel, vous êtes à l'écoute et proche de vos équipes, vous savez encadrer et anticiper tout conflit notamment en participant à la formation de vos collaborateurs. Vous êtes capable de travailler en totale autonomie, en relation avec le siège et êtes à l'aise avec les outils digitaux. Conditions CDI 35h Salaire selon profil et selon la grille de salaire conventionnelle CCN HCR AHR reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 13,00€ par heure Lieu du poste : En présentiel