POSTE : Apprenti Pâtissier H/F DESCRIPTION : Apprenti(e) Pâtissier(ère) (H/F) - Formation 100% en entreprise (FEST) Lieu : Vallon en Sully Contrat : Apprentissage Durée : 12 mois Diplôme préparé : CAP Pâtissier Une formation concrète, sans école Tu veux apprendre un métier rapidement, sans retourner en cours ? Ici, tu apprends directement en laboratoire : - Formation 100 % en entreprise - Aucun déplacement en centre de formation - Apprentissage sur le terrain (apprendre en faisant) - Accompagnement par un maître d'apprentissage - CAP obtenu en 1 an Tes missions au quotidien - Participer à la réalisation des pâtisseries et desserts - Préparer les différentes bases (pâtes, crèmes, ganaches, mousses) - Réaliser le montage et la décoration des produits - Respecter les recettes et les techniques de fabrication artisanales - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel Profil recherché Ce poste est fait pour toi si : - Tu veux apprendre un métier créatif et concret - Tu es passionné(e) par la pâtisserie et le travail manuel - Tu es minutieux(se), motivé(e) et impliqué(e) - Tu apprécies le travail en équipe et le rythme d'un laboratoire artisanal Profils particulièrement adaptés : - Titulaires d'un premier diplôme (CAP minimum) - Besoin d'un cadre d'apprentissage plus pratique Pourquoi nous rejoindre ? - Une immersion complète dans un métier artisanal et créatif - Une formation concrète et professionnalisante - Une montée en compétences rapide - Une équipe passionnée par le savoir-faire et la qualité PROFIL :