L'Osteria Paradiso est un restaurant indépendant et engagé reconnu pour la qualité de son accueil et de sa cuisine traditionnelle italienne. Nous recherchons un/e Responsable de salle capable d’assurer la continuité du service et du management sous la direction des gérants. Il s’agit d’un rôle de référent terrain, garant du bon fonctionnement quotidien de la salle, de l’expérience client et de la cohésion d’équipe. 1 - TEMPS DE TRAVAIL 1. CDI de 39h 2. Présence indispensable vendredi et samedi 3. 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) 4. À pourvoir dès que possible 2 - PROFIL RECHERCHÉ Compétences recherchées : 1. Expérience confirmée en salle (service + coordination) 2. Une appétence pour le vin nature et la culture culinaire italienne 3. Capacité à travailler sans supervision constante 4. Sens de l’organisation et de l’anticipation 5. Leadership naturel, calme et structurant 6. Excellente posture d’accueil client Savoir-être indispensable : 1. Fiabilité et régularité 2. Sens des responsabilités 3. Capacité à décider et assumer 4. Communication claire et posée 5. Esprit d’équipe et loyauté 3 - RÉMUNÉRATION 1. Salaire brut mensuel : 2 521 € brut / mensuel 2. Variable mensuel : jusqu’à 200 € brut sur objectifs 3. Pourboires 4 - ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL 1. Un cadre de travail humain et exigeant 2. Un poste stimulant 3. Une relation de confiance avec la direction 4. Un restaurant indépendant et engagé 5. Une équipe à taille humaine 5 - CANDIDATURE Merci d’envoyer votre CV et quelques lignes de motivation expliquant pourquoi ce poste vous correspond. Au plaisir de faire votre connaissance !