Entreprise : Stalaven, filiale du Groupe coopératif Euralis, s’est donné pour mission de devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française. Depuis plus de 80 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entrées, salades, plats cuisinés) en s’entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier. Stalaven est reconnu pour son savoir-faire et la qualité innovante de ses produits frais Traiteur (Qualité Traiteur) et de Salaisons (Teyssier, Perpezac-le-Noir, Corrèze Gourmande et Ardèche Gourmande). Notre organisation, fondée sur la maîtrise complète du produit, de sa fabrication à sa commercialisation jusqu’à la livraison, offre une richesse insoupçonnée de métiers dans des domaines différents. En rejoignant Stalaven, votre contribution sera essentielle et nous serons là pour vous accompagner. Ensemble, coopérons et portons notre ambition de satisfaire nos clients en leur proposant les meilleurs produits et des services de haute qualité. Missions : Rejoignez une entreprise française labellisée HappyIndex®Trainees dans le cadre d’une alternance qui vous permettra d’acquérir de l’expérience métier sur le terrain avec des professionnel·le·s passionné·e·s. Rattaché(e) à la Responsable Qualité Industrielle, vous avez pour objectif de contribuer à garantir la satisfaction des clients. Mettre en place un outil unique de gestion des non-conformités internes Mettre à jour et définir les processus de formation et d’habilitation aux postes Dans le cadre de nos études HACCP, contribuer au développement d’une base de données pour chaque atelier de fabrication permettant l’analyse des risques microbiologiques Définir une défauthèque cuisson pour notre gamme gratins   Vous préparez un BAC+3 avec une spécialisation dans le domaine de la qualité / hygiène / microbiologie en agroalimentaire. Autonomie et capacité d’adaptation Goût du travail en équipe et bonnes compétences en communication Organisation et méthode Aisance dans l’analyse de données Maîtrise des outils informatiques (tableurs, suite Google) Ce projet vous correspond ? N’hésitez plus et envoyez-nous votre CV.