Description du poste : Dans le cadre de son développement, notre client recherche plusieurs OPERATEURS FABRICATION F/H Vos missions : Préparation des matières et matériels utilisés - Décongélation et manutention des matières premières selon les besoins de fabrication - Préparation des ingrédients, Salage - Mise en œuvre des préparations, barattage, saumurage, manutention des produits poussés - Contrôle des matières, suivi de la traçabilité, contrôle de l'étalonnage des balances. - Nettoyage du poste Prérequis: travail dans le froid + Manutention et port de charges Horaires : Principalement 05h/13h - 13h/21h (horaires de journée de façon exceptionnelle) travail quelques samedis de façon exceptionnelle. Description du profil : Réaliser des tests de contrôle de conformité de matières, produits ou analyser des résultats - Conditionner un produit - Réaliser les opérations de fabrication en suivant les consignes, procédés - Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Entretenir un poste de travail - Normes qualité - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Utilisation d'instrument de prélèvement (sonde, éprouvette...) - Règles et consignes de sécurité Adaptabilité - Attention - Autonomie - Fiabilité - Rigueur - Prudence