Description du poste : Sous l'autorité des chefs d'équipe de l'atelier évisceration : Participer aux différentes activités de l'atelier : - accroches des carcasses de canards - Mise sur balancelles - Récupération des co-produits (gésiers, coeurs, cous...) - Atteindre les objectifs fixés en matière de quantités, qualité, délais et productivité ; - Veiller à respecter les bonnes pratiques d'hygiène ; - Contribuer au bon déroulement de la production en cohésion avec le reste de l'équipe. Description du profil : Port de charges lourdes Gestes répétitifs Les débutants sont acceptés si motivés mais une première expérience en industrie est un plus Horaires de travail de matin 4h30-12h30