Achat Dans le cadre de votre mission, vous serez en charge de gérer les relations avec les fournisseurs existants et d'évaluer régulièrement leurs performances afin de garantir la qualité et la fiabilité de l'approvisionnement. Vous devrez également identifier et sélectionner de nouveaux fournisseurs potentiels spécialisés dans les produits carnés, en tenant compte des exigences rigoureuses en matière de qualité et de coût. La négociation des contrats d'achat fera partie intégrante de vos responsabilités, dans le but d'optimiser les coûts tout en maintenant un niveau de qualité élevé. Vous analyserez les tendances du marché pour anticiper les besoins en produits et maximiser les opportunités de vente. Enfin, vous collaborerez étroitement avec les équipes de réception, de production et de vente pour assurer un approvisionnement fluide et efficient. Vente Au sein de l'équipe commerciale, vous développerez des stratégies efficaces pour accroître la part de marché et fidéliser la clientèle existante. Vous serez amené à identifier de nouveaux clients potentiels tels que des grossistes, distributeurs, restaurateurs ou grandes surfaces, et à établir avec eux des relations commerciales solides et durables. Le suivi régulier des commandes, des livraisons et des retours clients sera assuré afin de garantir la satisfaction de chaque partenaire. Vous resterez à l'écoute des tendances du marché et des besoins des clients pour proposer des solutions adaptées et innovantes. Par ailleurs, vous surveillerez la concurrence, les évolutions du marché et les nouveaux produits afin de toujours proposer des offres compétitives et attractives. La maîtrise de l'anglais est indispensable pour assurer la communication avec certains partenaires internationaux et suivre les évolutions du marché mondial. Le poste est basé à Rungis. Démarrage tôt le matin 6H/ 6H30 pour faciliter les achats.Vous possédez une formation dans le secteur commercial ou agroalimentaire, complétée par une expérience d'au moins 5 ans dans l'achat et la vente de produits carnés, plus spécifiquement ovins ou bovins. Une expérience significative dans le négoce de viande est impérative pour ce poste. Doté(e) d'une grande autonomie, de curiosité et de réelles capacités relationnelles, vous saurez vous adapter à un environnement dynamique et exigeant.