Description du poste : En tant que poissonnier, vous prenez en charge la gestion complète du rayon marée en toute autonomie Réception, préparation et mise en valeur des produits de la mer * Réalisation des techniques de filetage et préparation des poissons * Montage attractif de l'étal et gestion de l'approvisionnement * Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle * Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participation ponctuelle aux autres rayons (épicerie, fruits & légumes, charcuterie/boucherie) selon les besoins de l'équipe Description du profil : Profil recherché***Vous disposez idéalement d'un CAP dans le domaine * Expérience confirmée en poissonnerie avec maîtrise des techniques de découpe et filetage * Sens du commerce et goût du contact client * Autonomie, rigueur et sens des responsabilités * Esprit d'équipe et polyvalence appréciée * Connaissance des normes d'hygiène indispensable