Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilaitpour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de femmes et hommes  sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.Vous serez accueilli(e) par l'équipe performance industrielle, à Even Santé Industrie, sur le site de Ploudaniel. Vos collègues auront à cœur de vous faire découvrir les nombreuses facettes de leurs métiers tout au long de votre période d'alternance.Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître l'entreprise et son organisation, votre tuteur va vous accompagner pour vous faire monter en compétences dans les différentes missions qui seront les vôtres :·        Comprendre l'esprit de la gamme de fabrication et ce qui est attendu de la fabrication.·        Résoudre les problèmes techniques ·        S'assurer que tous les éléments rédigés dans la gamme de fabrication disposent d'un outil adapté pour être réalisés par la fabrication. ·        En cas d'écart au standard dans l'exécution d'une tâche par la fabrication, en comprendre la raison, et adapter l'outil (la méthode) en conséquence. ·        Communiquer auprès de la production sur les bonnes pratiques d'exécution des gammes de fabrication. ·        Développer, mettre en place et animer les rituels de remontée des aléas process. ·        Développer et piloter les autres indicateurs caractérisant la performance des outils industriels. ·        Contribuer activement à la recherche de causes ayant mené à la non-conformité d'un produit. ·        Dans le cadre de la mise en place de nouvelles lignes de production ou de nouveaux procédés industriels, participer à la réception des process et le lancement industriel. ·        Participer à la formation de l'exploitant. ·        Piloter la mise en œuvre de certains projets d'amélioration -recueil du besoin auprès de la production, exécution et pilotage des ressources externes- ·        Participer à l'expression du besoin dans les projets concernant le process.