Nous recherchons un poissonnier (h/f) pour rejoindre l'équipe de notre client sur le secteur de Guérande. Vous aurez la responsabilité de préparer les poissons et crustacés avec soin en effectuant des tâches telles que l'écaillage, l'éviscération, le tranchage et le filetage. De plus, vous serez chargé d'accueillir et conseiller la clientèle, en partageant des conseils de cuisine et de cuisson. Vos horaires de travail (13h-20h) s'étendent du lundi au samedi, avec une mise en avant particulière sur le samedi, journée cruciale pour l'activité.