RESPONSABILITÉS : • Réaliser le broyage des échantillons en respectant l'adéquation broyeur / nature / quantité et en garantissant leur intégrité. • Assurer le respect des températures de stockage pendant le broyage. • Procéder au rangement des échantillons en fin de journée. • Veiller à la maîtrise et à l'entretien du matériel utilisé. • Effectuer le nettoyage du poste de travail après utilisation. • Connaître et appliquer les procédures figurant dans le classeur qualité. • Respecter l'ensemble des consignes de sécurité liées au poste. PROFIL RECHERCHÉ : • BEP/CAP cuisine requis. • Niveau débutant accepté. • Poste ouvert aux hommes comme aux femmes motivés. • Dynamique.