En tant qu'expert métier, vous intervenez auprès des équipes de notre réseau de franchises de votre secteur. Vos principales missions seront : Animer les formations des équipes vente et production Transmettre votre expertise dans la maîtrise des fiches recettes, le merchandising ainsi que sur le livret de vente Accompagner les franchisés lors d'ouvertures de boulangeries en amont, pendant et après Contrôler la bonne application des règles en termes d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi que des process Accompagner le développement des boulangeries Cette liste n'est pas exhaustive. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de production en boulangerie-pâtisserie mais également de la vente. Vous êtes doté d'un excellent relationnel et d'une appétence dans la transmission de savoir. Si vous aimez les challenges et recherchez une opportunité d'évolution professionnelle ? N'hésitez plus ! Statut Cadre au forfait jour - Poste d'itinérant 2 jours de repos dans la semaine Déplacements avec découches fréquentes sur la région Centre / Ouest Rémunération : 3500€ mensuel brut + variable de 4K€ brut annuel Avantages : Voiture de fonction Remboursement de frais (déplacements - hébergement - repas) Contrat frais de santé pris en charge à 100% Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion et franchises) Adhésion HELLO CSE (promotion séjours, activités, boutiques, etc) Prime annuelle conventionnelle Prime d'intéressement