POSTE : Second de Cuisine - CDD Saisonnier H/F DESCRIPTION : A 100 kilomètres de Bordeaux, Biarritz, Pau, Agen, et à 150 kilomètres de Lourdes, les Pyrénées, et la frontière espagnole, l'Auberge des Pins, Hôtel-Restaurant, est une adresse réputée des Landes. Depuis plus de 40 ans, Les voyageurs apprécient leur escale à l'Auberge des Pins grâce à une gastronomie traditionnelle raffinée et de renommée, servie dans un décor idyllique. Le restaurant a une moyenne de 30 couverts par service. L'équipe est composée de 4 personnes en cuisine et assure des services de 40 couverts maximum. Pour la saison 2025, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Votre mission : Sous la responsabilité du Chef, vous serez un maillon essentiel en cuisine pour assurer une expérience culinaire de qualité. - Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et assurer une organisation efficace en cuisine - Encadrer l'équipe en l'absence du Chef Salaire : 2 500€ nets / mois Logement individuel fourni Nourri sur place Cadre de travail agréable au coeur des Landes CDD saisonnier de mi mars à mi septembre PROFIL : - Expérience en restauration traditionnelle ou bistronomique - Capacité à travailler en équipe avec dynamisme et rigueur - Passion pour la cuisine et envie de s'investir dans une belle saison