POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Notre agence WORK2000 Besançon recrute pour l'un de ses clients situé sur le secteur de Besançon, un Boulanger (H/F), pour des contrats en intérim de plusieurs semaines. Poste à pourvoir immédiatement. Missions : - Elaborer l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries proposées par le magasin - Conseiller et fidéliser la clientèle - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire - Participer à l'ensemble du processus de fabrication, depuis le pétrissage des pâtes jusqu'à la cuisson finale. - Veiller à la bonne gestion des stocks et au réapprovisionnement des matières premières, en collaboration avec le responsable d'atelier. Vous rejoindrez une équipe accueillante où travail collaboratif et esprit d'équipe sont essentiels. - 10% IFM - 10% ICP PROFIL : Pour réussir dans ce poste, nous recherchons un professionnel possédant les compétences suivantes : - Maîtrise technique confirmée dans l'art de la boulangerie, avec un CAP Boulanger ou équivalent recommandé. - Capacité d'organiser efficacement son temps et ses tâches pour maximiser la productivité tout en respectant les standards de qualité. - Connaissance approfondie des normes HACCP pour garantir une sécurité alimentaire renforcée. - Esprit d'équipe et sens du collectif afin de collaborer harmonieusement avec vos collègues au quotidien. - Sens aigu du détail, essentiel pour créer des produits à la fois beaux visuellement et savoureux gustativement. - Habileté manuelle nécessaire pour travailler avec précision sur toutes les étapes du processus artisanal. Veuillez noter que cette position nécessite une flexibilité horaire incluant tôt le matin ainsi que le week-end.