Offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière - Temps plein (39h) Lieu : Roquebrune-Cap-Martin Contrat : CDI - 39h/semaine Horaires : Tôt le matin, travail en semaine et week-end selon planning Missions principales * Élaboration quotidienne de pâtisseries fines, entremets, tartes, petits gâteaux et créations de saison * Maîtrise des techniques de base : crèmes, biscuits, glaçages, montage, finitions * Participation à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de la gamme * Contrôle qualité, respect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCP * Organisation du poste de travail, gestion des matières premières et entretien du laboratoire Profil recherché * Formation CAP/BEP Pâtisserie minimum * Expérience confirmée en pâtisserie artisanale ou en établissement haut de gamme (2 ans minimum) * Sens du détail, régularité, rigueur et autonomie * Créativité, curiosité et envie de progresser dans un cadre exigeant * Esprit d'équipe, ponctualité et bonne gestion du stress Ce que nous offrons * Intégration dans une maison artisanale reconnue pour son exigence et sa créativité * Équipe dynamique et bienveillante * Cadre de travail soigné, matériel professionnel haut de gamme * Possibilité d'évolution. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 732,50€ à 2 575,81€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel