POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Rejoignez une entreprise engagée dans la qualité et le service ! Nous recherchons des professionnels expérimenté pour renforcer notre équipe en tant que boucher grossiste professionnel. Découvrez les principales missions qui vous attendent dans ce poste essentiel à la satisfaction de notre clientèle. Le futur collaborateur sera amené à : réceptionner carcasses de viande - Préparer, découper, désosser, trier les viandes selon les règles de sécurité alimentaire en vigueur. - Participer activement à la gestion des stocks en réalisant des inventaires réguliers et en garantissant une rotation optimale avec la fraîcheur des produits. - Collaborer avec l'équipe afin d'optimiser quotidiennement le travail au sein du département tout en respectant les objectifs économiques fixés RECHERCHE BOUCHER POUR SAISON Possibilité de logement PROFIL : Compétences requises : - Solide expertise technique dans le maniement approprié des outils de découpe (couteaux, scies mécaniques, etc.). - Bonne connaissance des normes HACCP et capacité à maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. - Capacité démontrée à travailler de manière rigoureuse, autonome, tout en accordant une attention soutenue aux détails importants. - Disponibilité pour travailler lors des pics d'activité tels que week-end ou jours fériés si nécessaire.