JOSEPH est un établissement situé face à la gare de Rennes. Nous recherchons un Apprenti Boulanger h/f désireux d'apprendre et de se perfectionner dans l'art de la boulangerie. Au sein de notre équipe, vous aurez l'occasion de découvrir les différentes étapes de la production boulangère et de participer activement à la fabrication de nos pains et viennoiseries. Voici vos principales missions : - Participer à la préparation et à la fabrication des pains et viennoiseries - Apprendre les techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson - Contribuer à l'entretien et à la propreté de l'atelier - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Aider à la gestion des stocks de matières premières Le candidat idéal pour ce poste est motivé et passionné par le secteur de la boulangerie. Nous recherchons une personne curieuse, désireuse d'apprendre et ayant un bon esprit d'équipe. Voici quelques compétences et traits de personnalité recherchés : - Sens de l'organisation - Rigueur et minutie - Aisance relationnelle - Capacité à travailler en équipe - Formation souhaitée : CAP/BEP boulangerie (candidats débutants acceptés) Salaire et avantages du poste : - Contrat d'apprentissage - Opportunité de formation et de développement professionnel - Environnement de travail dynamique et stimulant Si vous êtes prêt à relever ce défi et à vous engager dans une belle aventure humaine et professionnelle, n'attendez plus pour postuler. Rejoignez-nous et participez à la création de produits boulangers de qualité.