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Offre n° 2899408
Chef de Cuisine (H/F)
33 - BIGANOS - Localiser avec Mappy
Publié le 26 août 2024
AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités recherche pour une Cuisine Centrale Médico-Sociale (480 R/J) un Chef de Cuisine confirmé en CDI. Poste situé à Biganos (33). Missions principales: - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - Impulser et encadrer l'équipe de production ; - Organiser le travail et superviser l'équipe ; - Former les nouvelles recrues ; - Contrôler la production ou prestation culinaire ; - Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ; - Assurer la sécurité des personnes et des lieux Amplitude horaire : Vous travaillez principalement du Lundi au Vendredi (et ponctuellement les week-ends). Profil attendu : - Il est demandé une expérience supérieure à 4 ans sur ce poste - Expérience confirmée en gestion d'équipe - A l'aise avec les différents outils informatiques - Savoir tenir et suivre une feuille de production Poste à pourvoir dès que possible en CDI 35h. Une expérience supérieure à 4 ans est attendue sur le même type de poste Expérience obligatoire en collectivité.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
Entreprise
AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche
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