[52154] Les Fontaines de Monjous Réception et contrôle des marchandises (qualitatif, quantitatif, sécurité alimentaire.) Suivi et contrôle des livraisons et commandes selon les stocks disponibles Commandes des produits si urgence ou absence de responsables Suivi informatique : stocks, inventaires mensuels, contrôle et saisie des bons de livraison Allotissement des denrées nécessaires à la production des repas : livraison à réaliser en cuisine avant 8 heures Allotissement des fromages, desserts, et goûters par unité de vie (produits en emballage individuel) Préparation des chariots de dotation par unité de vie (petit-déjeuner, épicerie) ainsi que pour l'animation Suivi des anniversaires Réapprovisionnement de la cuisine (lait, aromates.) selon les stocks Aide en cuisine : déconditionnement, décontamination, épluchage. Entretien des locaux et suivi HACCP (traçabilité, archivage) Entretien du bureau magasinier Description du profil recherché: Connaissances HACCP Travail en équipe, esprit d'équipe Sens de l'organisation Autonomie Bon relationnel Présentation soignée Gestion des stocks Période de la journée : Jour