- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'hôtel - Assurer la mise en place des postes de travail en cuisine - Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour optimiser les opérations du service - Participer à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des produits - Assurer un service efficace pendant les heures de repas - Expérience d'au moins 1 an en tant que commis de cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement en équipe - Compétences en préparation et cuisson de divers plats - Sens aigu du détail et de la présentation - Flexibilité et adaptabilité aux horaires variables - Bonne gestion du stress en environnement dynamique - Maîtrise des techniques de base de la cuisine française - Enthousiasme pour le service à la clientèle et la satisfaction des clients