Il participe, réalise et supervise les préparations des plats en mettant en oeuvre les techniques et règles de fabrication culinaire Il intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité être à l'aise sur les logiciels de commandes et de gestion Secteur de Rouen Vous bénéficiez d'un véhicule de service Salaire Fourchette 2300EUR / 2400EUR Brut 13ème mois ASTREINTE LE WEEK-END TRAVAIL UN WEEK-END SUR DEUX Connaissance et expérience en restauration Maîtrise des techniques de management Maîtrise des règles de gestion Maîtrise des outils informatiques Vous avez une expérience significative