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Offre n° 2907872
Chef de Cuisine H/F
33 - CENON - Localiser avec Mappy
Publié le 26 août 2024
POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Rejoignez l'aventure Réside Etudes ! Sous la responsabilité de votre Directeur de résidence, vos missions sont : * Manager, encadrer et contrôler le travail de vos équipes * Elaborer les menus et les cartes avec la direction de l'établissement * Mettre au point des recettes culinaires * Prendre en considération les attentes et besoins des résidents * Gérer les coûts et les stocks de produits * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Réaliser les fiches techniques de cuisine * Elaborer et suivre votre budget 5 raisons de nous rejoindre : 1. Une intégration adaptée à votre profil 2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle 3. Un environnement de travail agréable 4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution 5. L'accès à un parcours de formation complet Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent ! PROFIL : Profil : Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ? Vos atouts : * Diplômé d'un CAP/BEP à Bac +2 en restauration * Expérience obligatoire de 2 années minimum à un poste similaire * Etre animé par la passion du service * Créativité et bonne connaissance en diététique * Maîtrise des normes HACCP * Compétences managériales
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) d'ordinateurs, d'équipements informatiques périphériques et de logiciels
Entreprise
Groupe Réside Etudes
Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ? Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d'évolution. Les Girandières, une de nos marques dédiées aux seniors, propose des résidences avec services adaptées à leurs besoins. Nos résidents bénéfic...
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