Descriptif du poste: Vos principales missions seront :   * Lot 1 - Cartographie Macro (Processus Métiers) : Définir précisément le "Qui fait quoi" à l'échelle globale entre les ateliers (Essais, Hydraulique, Fabelec). Cartographier les flux de transfert entre le montage et les bancs, identifier les points de bascule de responsabilité (relations Clients-Fournisseurs) et analyser les procédures internes associées (via OSR). * Lot 2 - Cartographie Détaillée (Standards Opérationnels) : Modéliser l'activité au niveau des postes de travail. Analyser les modes opératoires de montage, les protocoles de test sur bancs, ainsi que le respect des règles SSE et ESD en Fabelec. Capter les écarts terrain et proposer des plans d'actions pour garantir la maîtrise des procédés critiques. * Lot 3 - Cartographie Produit, VAQ & Traçabilité : Structurer les données techniques au niveau des machines et équipements. Analyser les nomenclatures (BOM), les arbres de défaillance et fiabiliser les points de contrôle qualité (Gate reviews) afin de garantir une traçabilité ascendante et descendante parfaite. * Lot 4 - Analyse des Risques et Conformité : Assurer le pont vers l'Assurance Qualité pure. Réaliser l'analyse des écarts entre les pratiques du terrain, les procédures existantes (OSR) et les normes applicables, afin d'identifier les maillons faibles et d'anticiper les risques de non-conformité.   Profil recherché: * Diplôme d'Ingénieur avec une spécialisation en Génie Industriel, Production, Performance Industrielle ou Assurance Qualité. * Méthodologie d'Audit & Qualité : Maîtrise des outils de cartographie de processus (VSM, Macro/Micro), d'analyse de risques (AMDEC, arbres de défaillance) et du process de validation industrielle. * Compétences Mécaniques & Systèmes : Excellente capacité de lecture de plans de pièces mécaniques et de plans d'ensembles. Connaissance des procédés de montage, d'hydraulique ou d'essais. * Rédaction Technique : Solide expérience dans la rédaction de documents techniques (plans, gammes de fabrication, fiches d'instructions). * Outils Informatiques & PLM : Idéalement, maîtrise des logiciels CAO Catia, du PLM Smarteam, ainsi que du logiciel de rédaction de gammes NC Simul Publisher. * Normes sectorielles : Connaissance des principes de base de la norme EN9100 ainsi que des réglementations aéronautiques (Part 21, Part 145, Part IS...).