Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez vos vitrines, contrôlez l'approvisionnement et accueillez les premiers clients. Votre journée s'organise entre gestion du rayon et encadrement de l'équipe boucherie. Vous pilotez le rayon boucherie avec exigence et sens du commerce. Vous veillez à la qualité des produits, au respect des normes sanitaires et à la satisfaction des clients. Vous travaillez en lien direct avec le responsable de secteur et les autres chefs de rayon pour assurer la cohérence de l'offre. Vos principales missions : - Gérer les commandes, stocks et approvisionnements du rayon - Encadrer et former les bouchers et employés de vente - Contrôler la qualité, la traçabilité et la présentation des produits - Développer les ventes par une mise en avant attractive - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité Ce poste demande rigueur, sens du commerce et goût pour la relation client. Profil recherché: Vous connaissez le métier de la boucherie et aimez transmettre ce savoir-faire. Vous savez organiser un rayon et encadrer une petite équipe. - Formation en boucherie ou expérience équivalente exigée - Maîtrise des techniques de coupe et de présentation - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réactivité face aux imprévus du rayon - Aptitude à conseiller et fidéliser la clientèle SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE