POSTE : Alternant Gestionnaire Achats H/F DESCRIPTION : Vous aimez que tout soit bien organisé et vous avez le sens des priorités ? Chez Big Fernand, nous recherchons un(e) alternant(e) gestionnaire achats pour participer au bon fonctionnement de notre chaîne d'approvisionnement. Vous interviendrez au coeur des échanges entre les fournisseurs, les équipes logistiques et les restaurants de notre réseau. Au quotidien, vous suivez les commandes, contrôlez les livraisons et veillez à la qualité des produits reçus. Vous contribuez à la fluidité du processus d'achat, dans un environnement où la réactivité et la rigueur sont essentielles. Vos missions principales couvrent les activités suivantes : - Assurer le suivi des commandes fournisseurs et le respect des délais - Contrôler les factures et vérifier la conformité des livraisons - Mettre à jour les bases de données produits et fournisseurs - Participer à la négociation tarifaire et au référencement de nouveaux partenaires - Contribuer à la gestion des stocks et à l'anticipation des besoins - Identifier les pistes d'amélioration sur les processus d'achat - Soutenir ponctuellement les équipes logistiques sur le suivi administratif Ce poste en alternance vous permettra de comprendre concrètement comment s'organise la chaîne d'approvisionnement d'un réseau de restauration reconnu, tout en développant vos réflexes d'acheteur. PROFIL : Vous aimez quand les choses sont claires et bien suivies. Vous savez gérer plusieurs tâches à la fois sans perdre le fil. Vous préparez une formation en achats, logistique ou gestion et recherchez une alternance pour développer vos compétences sur le terrain. - Maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel - Rigueur et sens de l'organisation - Capacité à communiquer efficacement avec des interlocuteurs variés - Esprit analytique et curiosité pour les chiffres - Réactivité et goût pour le travail en équipe - Intérêt pour le secteur de la restauration ou de l'alimentation