POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Aimez-vous travailler la viande avec précision et savoir-faire ? Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F pour intervenir au sein d'une enseigne spécialisée dans la distribution alimentaire. Vous intégrez une équipe experte, attachée à la qualité des produits et au respect des traditions du métier. Au quotidien, vous assurez la préparation, la découpe et la mise en valeur des viandes destinées à la clientèle. Vous veillez à la qualité sanitaire des produits et à la satisfaction des clients, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales s'articulent autour des activités suivantes : - Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande - Préparer, découper et désosser les viandes selon les besoins - Réaliser la mise en vitrine et valoriser les produits pour la vente - Conseiller les clients sur les morceaux, la cuisson et l'origine des viandes - Entretenir le matériel, les outils et le plan de travail - Appliquer les règles d'hygiène et assurer la traçabilité des produits - Participer à la gestion des stocks et aux commandes Vous évoluerez dans un environnement professionnel où la rigueur, la précision et la qualité du service sont essentielles. PROFIL : Vous possédez un savoir-faire technique et une exigence de qualité dans votre travail. Vous aimez le contact client et le travail bien fait. - Diplôme en boucherie ou expérience significative sur un poste équivalent - Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens du service et aisance dans la relation client - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités - Organisation, rigueur et soin apporté à la présentation des produits