Entreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire,Ruffault Traiteursest forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types dévénements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes,Ruffault Traiteurmet tout en œuvre pour développerune cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.Cocktails, repas dentreprise, buffets ou ateliers culinaires, lensemble des prestations sinscrit dans le souci dapporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception. Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel,rejoignez nous ! Poste Dans le cadre dun remplacement, nous recrutons notre futur Second de Cuisine F/Hà Bédée (35), à proximité de Rennes. Rattaché au Responsable dActivité Traiteur, vous intégrez une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation. Ainsi vos principales missions seront: * Coordonner la préparation des plats avec léquipe de cuisine ; * Assister le chef de cuisine dans lélaboration des menus ; * Assurer la qualité et la présentation des plats servis ; * Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures ; * Veiller au respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire. Pour ce poste enCDI 39 heures par semaine , vous intervenez dulundi au vendrediet serez amené à travaillerponctuellementsur de la distribution ensoiréeouweek-end. Ce que nous vous proposons: * Mutuelle dentreprise * Avantage en nature repas * Tenues de travail : fournies et entretenues par lentreprise * Perspectives dévolution * Prime de cooptation * CSE Profil Issu dune formation en cuisine, vous justifiez dune expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle, gastronomique ou traiteur. Créatif et force de proposition, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale.Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre ! En attendant, si ce nest pas déjà fait, nous vous invitons à découvrir notre actualité sur les réseaux sociauxLinkedIn ouFacebook .Ainsi, vous pourrez consulterles dernières tendances relatives à notre activité et bien plus encore Candidater