POSTE : Responsable de Rayon Frais H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Responsable de rayon pour un magasin dolois bio. Rejoignez l'équipe et assurez la gestion opérationnelle de des rayons frais libre-service et traditionnel, tout en garantissant la qualité des produits et la satisfaction client. Missions : - Assurer la mise en rayon et le réassort quotidien - Veiller à l'attractivité du rayon (propreté, facing, rotation des produits) - Gérer les DLC et la casse - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer le référencement selon la politique du magasin - Passer les commandes fournisseurs - Adapter les volumes selon les ventes et la saisonnalité - Réceptionner et contrôler les marchandises - Suivre les niveaux de stocks, gérer le taux de ruptures - Conseiller les clients avec une bonne connaissance des produits bio - Valoriser les produits (origine, producteurs, spécificités) - Gérer les réclamations liées au rayon - Travailler en coordination avec les collaborateurs du rayon - Organiser le travail au quotidien et assurer la continuité du rayon en l'absence de la responsable titulaire CDD dans le cadre d'un remplacement de congé maternité (mai à décembre) . PROFIL : Profil recherché : - Expérience en gestion de rayon exigée (idéalement en rayon frais) - Sensibilité aux produits bio est un vrai plus - Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP) - Autonomie sur les commandes et la gestion de rayon - Rigueur et sens de l'organisation - Bon relationnel client - Appétence pour l'alimentation saine - Dynamique, fiable et avec un sens du commerce et du service - Intérêt pour les valeurs du réseau (bio, local, commerce équitable) - Esprit d'équipe et bonne communication - Travail en horaires variables (matin/journée) - Port de charges et travail en environnement froid