POSTE : Préparateur de Commandes - Cuisine Centrale H/F DESCRIPTION : La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Préparateur de commandes H/F : - Où ? Dans une cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire, de 10 000 couverts située à ALBERT(80) - Avec qui ? Au sein d'une équipe de 30 collaborateurs - Salaire ? 2000€ bruts x 13 et avantages - Horaires ? 35h du lundi au vendredi, de 8h à 16h Précis(e), réactif(ve) et doté(e) d'un vrai esprit d'équipe, vous préparez chaque commande avec soin et fiabilité pour faire arriver chaque repas à bon port. Vos missions : Dans un environnement réfrigéré à 3 degrés, vous êtes chargé de : - Préparer les commandes de repas par point de livraison et/ou par tournée selon les bons de préparation, en respectant les quantités, les délais et les normes de qualité attendues - Travailler dans le respect strict des normes HACCP, de la chaîne du froid, et des consignes de traçabilité alimentaire - Optimiser l'agencement des commandes pour le conditionnement, l'expédition ou la livraison, en lien avec les équipes de production et de transport. Ce poste implique des périodes en station debout prolongée et la manipulation régulière de charges lourdes. Profil recherché : - Une formation en logistique, agroalimentaire ou restauration est un plus (type CAP/BEP ou équivalent) - Une première expérience en préparation de commandes, en entrepôt ou dans une cuisine centrale est appréciée - Maîtrise des procédures de préparation de commandes et de gestion des bons de livraison - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), respect de la chaîne du froid et des protocoles de traçabilité - Esprit d'équipe et bonne communication avec les autres services (cuisine, magasin, livraison) - Aisance avec les chiffres et la lecture - Autonomie, ponctualité, réactivité, capacité à travailler à un rythme soutenu Nous vous proposons : - CDI - Temps complet - 2000€ bruts/mois - 13ème mois - Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Centres de formation internes - Comité d'Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez le travail bien fait et bien organisé ? Envoyez-nous votre CV et contribuez chaque jour à une restauration de qualité pour les enfants de votre secteur. PROFIL :