PERARD TRADITIONS est un des restaurants les plus emblématiques de la station du Touquet-Paris-Plage. L'établissement, qui dispose de deux salles et deux terrasses pendant la saison, attenantes à une poissonnerie et un bar à huitres propose une carte diversifiée à partir de produits frais, dont le poisson est roi. Afin d'agrandir son équipe, Pérard Traditions recherche un commis de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI. Vous êtes expérimenté(e) en restauration ou souhaitez-vous former à ce métier ? Vous souhaitez rejoindre une enseigne historique de la Côte d'Opale ? Alors postulez vite ! Vos missions : Au sein de la brigade de cuisine composée de 14 personnes, vous interviendrez au poste chaud ou aux entrées froides et desserts : * Effectuer les préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpe, écaillage des poissons, préparation des garnitures...) * Participer au dressage et à l'envoi des assiettes en coordination avec la brigade * Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail * Respect des process et normes d'hygiène alimentaire Ce poste implique le travail en coupure ainsi que le week-end et les jours fériés. PROFIL REQUIS Vous possédez idéalement une formation et/ou une première expérience à un poste similaire. Mais si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à vous investir pour apprendre, alors une formation pourra vous être proposée à la prise de poste. Nous recherchons une personne dotée d'une belle énergie, enthousiaste, investie et professionnelle. Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée. CONTRAT Type de contrat : CDI Temps de travail : 35h ou 39h hebdo selon souhait du/de la candidat(e) - Heures supplémentaires récupérées (pointage des heures) - 2 jours de repos consécutifs dans la semaine Date de démarrage souhaité : Dès que possible Rémunération : de 1820 à 2050 euros bruts/mensuels Merci de joindre votre CV à jour Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel