POSTE : Cuisinier en Restauration Collective H/F DESCRIPTION : Manpower ANGOULEME INDUSTRIE TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier en restauration collective (H/F) Production culinaire - Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts) - Maîtriser les techniques de cuisson - Assurer le dressage et l'envoi des plats - Adapter les préparations selon les régimes spécifiques (allergies, textures modifiées, régimes particuliers) Organisation et gestion - Participer à l'élaboration des menus - Réceptionner et contrôler les marchandises - Limiter le gaspillage alimentaire Hygiène et sécurité - Appliquer les règles HACCP - Nettoyer et entretenir le poste de travail - Respecter les consignes de sécurité alimentaire et sanitaire - Veiller à la traçabilité des produits ?Vos horaires: 8h - 14h / 16h30 - 20h (une semaine 3j et une semaine 4j) ? 1 week end sur 2 travaillé ?Votre rémunération et vos avantages : - Salaire : variable selon profil - + 10% congés payés + 10% Indemnités de Fin de Mission (IFM) - Vous pouvez placer en toute sécurité vos IFM sur un compte épargne temps (CET) monétisé à un taux exceptionnel de 8% (dès votre 1ère mission) - Vous bénéficiez du Comité d'Entreprise Manpower représentant jusqu'à 1000 € d'avantages (cinéma à 5€, réductions sur vos abonnements sportifs, locations vacances, cours gratuits en ligne, chèque vacances, bons d'achats ) - Vous percevez 150€ de prime cooptation en parrainant un nouveau collaborateur (sous condition) Savoirs techniques - Techniques culinaires de base et avancées - Connaissance des normes HACCP - Maîtrise des outils et équipements de cuisine Savoir-être - Rigueur et organisation - Rapidité d'exécution - Sens du service et de la qualité Si ce profil vous correspond, postulez pour rejoindre leur équipe ! Déposez votre candidature et nous vous recontacterons rapidement ! Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 2 semaine(s) renouvelable PROFIL :