Description: Nous recrutons pour notre client, acteur national de la street food, un(e) Responsable Réseau Franchises pour accompagner le développement du réseau et optimiser la performance des restaurants ! Passionné(e) par la restauration et l’accompagnement de franchises, rejoignez une équipe dynamique en pleine expansion ! Vos missions : - Supervision du réseau : Garantir le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire dans tous les restaurants. - Amélioration de la performance économique : Analyser les KPIs, optimiser la rentabilité (CA, coûts matière, masse salariale) et proposer des actions correctives pour améliorer les résultats. - Accompagnement des franchisés : Suivre la performance, offrir des conseils sur l’organisation, la gestion des ressources humaines et les actions commerciales. - Audit et conformité : Réaliser des audits opérationnels pour assurer la conformité aux standards de la marque. - Développement du réseau : Participer à l’ouverture de nouveaux restaurants et à la formation des équipes. - Gestion de la performance : Suivi et reporting des résultats, analyse des données de vente, mise en place de plans d’action pour améliorer les résultats commerciaux. Profil recherché : - Expérience en restauration : 3 à 5 ans dans la gestion de réseau, franchise ou management multi-sites. - Compétences clés : Analyse des performances commerciales, gestion des coûts, audits opérationnels, formation et coaching d’équipes, gestion de projets, et développement de business. - Qualités personnelles : Leadership, esprit d’équipe, autonomie, proactivité, sens du service et capacité à résoudre des problèmes complexes. Pourquoi rejoindre le projet ? - Environnement stimulant : Entreprise en forte croissance - Rôle stratégique : Impact direct sur la performance du réseau. - Ambiance de travail : Collaboration avec une équipe passionnée et engagée. Poste basé sur Paris (siège) / Déplacements fréquents France entière