POSTE : Assistant Maitre d'Hôtel H/F DESCRIPTION : Le restaurant l'Orangerie de l'hôtel Aquabella à Aix en Provence recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour seconder le Maître d'Hôtel dans la gestion du service en salle. Poste du soir : 14h30 - fermeture 2 jours de repos consécutifs 39 h Vos missions : - Assister le Maître d'Hôtel dans l'organisation et le bon déroulement du service - Encadrer et coordonner les équipes de salle (chefs de rang, commis) - Veiller à la qualité de l'accueil et du service client - Participer à la mise en place et au suivi du service - Gérer les réclamations clients avec professionnalisme - Contribuer à l'optimisation de l'expérience client - Faire respecter les standards de service et les règles d'hygiène Profil recherché : - Expérience en salle exigée, idéalement à un poste similaire ou en tant que Chef de Rang confirmé - Excellentes compétences relationnelles et sens du service - Leadership naturel et capacité à encadrer une équipe - Organisation, rigueur et réactivité - Bonne présentation et esprit d'équipe - La maîtrise de l'anglais est appréciée Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et stimulant - Une équipe professionnelle et passionnée - Des perspectives d'évolution au sein de l'établissement - Facilité de parking Lieu du poste : En présentiel Lieu du poste : En présentiel 2100 PROFIL :