Description du poste : En tant que boucher F/H, vous serez en charge de : - Accueillir, conseiller et servir les clients - Effectuer des préparations - Réaliser la découpe de viandes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Description du profil : Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier.) - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires Attention - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle