Description du poste : Vos missions : Élaborer une carte gourmande autour des produits frais du marché et des spécialités régionalesManager et inspirer une équipe motivée en cuisineGarantir la qualité, la régularité et la créativité des platsParticiper à la mise en valeur de notre cadre unique face à l'étangRédiger les fiches techniques et coûts de revient.Garantir la qualité constante des plats et le respect des normes d'hygiène.Ces missions correspondent à vos attentes ? Voici ce que nous vous proposons pour ce poste en CDI :- Rémunération de 3500 euros /brut mensuel- Horaires en coupure - 2 journées de repos consécutives Description du profil : Vous disposez d'une expérience confirmée de 5 ans minimum en cuisine traditionnelle avec un goût prononcé pour les produits de la mer et du terroir.