Description du poste : Quelles seront vos prochaines réalisations en tant que Responsable de production (F/H) ? Vous serez chargé(e) de superviser l'exécution efficace des opérations culinaires au sein d'un établissement pénitentiaire. - Coordonner la planification des activités de production et diriger les équipes de restauration. - Appliquer les procédures liées aux fiches recette, à la sécurité, et aux normes HACCP dans le cadre de la fonction tutorale. - Gérer l'organisation et la réalisation de la production des repas pour les détenus. Et voici les modalités de l'offre : - Contrat: Intérim - Durée: 3/mois - Salaire: 2300 euros/mois Joignez-vous à nous et profitez de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, pour une expérience intérimaire inoubliable. Description du profil : Le candidat idéal pour le poste de Responsable de production (F/H) démontrera une expertise en gestion de production et encadrement d'équipes culinaires. - Expérience avérée de 2 ans minimum dans la planification de la production culinaire - Maîtrise des normes HACCP et des processus de sécurité alimentaire en milieu carcéral - Capacité à diriger et former des équipes, tout en assurant le respect scrupuleux des fiches recette - CAP/BEP restauration ou expérience en restauration collective Processus de recrutement Nous sommes impatients de vous rencontrer ! Postulez dès maintenant et découvrez comment notre équipe de consultant(e)s dévoué(e)s peut vous aider à trouver votre prochaine opportunité professionnelle tout en vous offrant un soutien personnalisé à chaque étape du processus de recrutement.