RESPONSABILITÉS : Vous avez de l'expérience en cuisine traditionnelle ? Vous aimez travailler des produits bruts et soigner vos dressages ? Ce poste est fait pour vous ! Pour l'un de nos adhérents situé à Talmont Saint Hilaire nous recherchons : Un/e Cuisinier pour la saison H/F Poste à pourvoir du 1er juillet au 31 août en CDD 35h/semaine. L'établissement • Brasserie située dans un environnement calme. • 40 à 50 couverts par jour en moyenne. • Carte de brasserie composée de plats simples, bien exécutés et entièrement faits maison. En cuisine, le chef et son équipe travaillent des produits frais et bruts. Ouvert 7j/7 midi et soir de juillet à août. L'équipe : • Salle : 1 assistant responsable + 2 chefs de rang + 3 saisonniers • Cuisine : 1 chef de cuisine exécutif + 1 chef de cuisine junior + 1 second de cuisine + 1 apprenti + 1 plongeur + 1 saisonnier Votre rôle : Le temps de la saison vous serez en charge d' aider l'équipe dans la préparation et de la production des entrées et desserts. Vos missions seront les suivantes : • Mettre en place votre poste de travail • Réceptionner et ranger les marchandises (avec l'équipe) • Réaliser les préparations préliminaires des entrées, des plats et des desserts • Dresser les assiettes (dressage soigné) • Réaliser la plonge avec le reste de l'équipe • Participez à l' entretien de la cuisine Éléments contractuels : • CDD 35h/semaine du 1er juillet au 31 août • Planning : 2 jours de repos + horaires en coupure • Secteur : Talmont Saint Hilaire • Rémunération : entre 1 867 € et 1 900 € brut/mois (selon profil) PROFIL RECHERCHÉ : Ce que nous recherchons : • Une première expérience en tant que cuisinier. Cela vous permettra d'être à l'aise rapidement sur le poste et de vous épanouir dans vos missions. • Bon esprit d'équipe : vous passerez beaucoup de temps avec vos collègues et une bonne cohésion est essentielle pour le bon fonctionnement de la brigade. • Connaissance des normes HACCP Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV à jour La suite des événements si votre candidature est retenue : • Premier contact : échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil. • Entretien : en présentiel ou en visio, pour apprendre à vous connaître et vérifier l'adéquation entre le poste et vos attentes. • Entretien avec les gérants : si l'échange est concluant, votre candidature sera transmise aux gérants de l'établissement, qui vous contacteront pour un entretien.