Description du poste : Rattaché(e) à la Direction, vous serez en charge de :***Encadrer et fédérer une équipe importante de collaborateurs autour des objectifs de performance et de qualité. * Superviser les opérations de production tout en garantissant le respect des normes de sécurité, d'hygiène et de qualité. * Développer une organisation optimale pour répondre aux exigences opérationnelles et stratégiques. * Mettre en œuvre des actions visant à améliorer les performances humaines et techniques sur le terrain. * Veiller à la montée en compétences de vos équipes grâce à un management de proximité et au développement des talents. * Le poste est basé dans les Côtes d'armor Description du profil :***Charisme et leadership naturel pour mobiliser et motiver vos équipes. * Expérience dans le domaine de la viande indispensable * Autonomie dans la gestion et l'organisation des opérations de production. * Capacité à s'investir pleinement dans un poste à forte responsabilité, avec une vision stratégique et opérationnelle. * Une expérience dans l'encadrement d'équipes importantes (idéalement dans l'industrie agroalimentaire) sera un atout. * Autodidacte avec une expérience significative ou diplômé(e), votre savoir-faire opérationnel et votre orientation terrain feront la différence.