Secteur Nyons - Restaurant de charme Établissement exploité depuis plus de 40 ans, régulièrement référencé dans les guides gastronomiques. Il bénéficie d'une clientèle CSP+ fidèle et diversifiée, avec un ticket moyen compris entre 40 et 60 Euros. Cadre & capacité : atmosphère provençale authentique, jardin et terrasse ombragée. Capacité totale de 120 couverts (70 en terrasse, 50 en salle). Stationnement : parking privé d'environ 30 places. Équipements : cuisine professionnelle de haut niveau (VNC 41 KEuros), incluant fours vapeur Convotherm et piano Charvet. Confort : établissement intégralement climatisé et équipé en double vitrage, y compris la cuisine. Personnel : un second de cuisine en CDI, complété par du personnel saisonnier. Performance : chiffre d'affaires moyen pondéré sur 3 ans : 600 KEuros. Atouts complémentaires : Logement de fonction à l'étage (100 m², 2 chambres), avec espace de repos pour les salariés. Murs disponibles à la vente : 389.960 Euros en sus du fonds. Prix global Murs + Fonds FAI : 756.680 Euros. Loyer annuel (hors acquisition murs, bail neuf) : 36.000 Euros. Prix : 366 920 €