Description du poste : Assurer les opérations administratives liées à la planification des réceptions/expéditions de lait/crème et celles permettant de garantir une facturation juste et un suivi adéquat des approvisionnements laitiers. Actions préalables aux réceptions / expéditions :- Créer et modifier les commandes de lait dans SAP. Mettre à disposition du poste de garde et de la production un planning consolidé des réceptions et expéditions. Réaliser la vente de lait ou crème dans SAP - Garantir l'exactitude des volumes réceptionnés pour permettre une facturation/un paiement juste. Gestion des données de qualité de lait servant à la facturation. Réaliser les opérations de préfacturation des ventes de lait/crème, dans le respect des clôtures comptables. Être acteur dans la sécurité, la qualité et l'environnement. Participer aux activités d'amélioration continue et de résolution de problème. Être en contact avec la production notamment sur les plannings, les problèmes de saisies ou les déviations qualité. Gestion des problèmes rencontrés au quai réception, CIP, CMR, Bon de lavage etc Support et aide des opérateurs Traiter les anomalies de réception de la production. Assurer un certain nombre d'astreintes dans l'année sur l'activité lait (WE et jours fériés Assurer le backup du gestionnaire appro lait. Assurer le backup du Responsable appro lait sur ses activités opérationnelles. Description du profil : Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Capacité à travailler en équipe - Faculté d'écoute - Capacité à prendre des initiatives - Capacité à gérer des situations stressantes - Aisance relationnelle et adaptabilité - Maîtrise du pack office - La connaissance de SAP serait un plus mais non obligatoire - capacités d'organisation