Sous la supervision du Directeur Général, tu es responsable du bon entretien et de la maintenance des équipements de nos différents restaurants niçois. MISSIONS : Entretien des équipements des restaurants Tu effectues la maintenance préventive des équipements selon le planning établi Tu diagnostiques et résous les pannes mécaniques et électriques Tu effectues les réparations nécessaires pour assurer le bon fonctionnement des machines Tu participes à l'installation de nouveaux équipements Tu maintiens un environnement de travail sûr et propre Tu es en relation avec les intervenants extérieurs pour leur expliquer les problèmes à résoudre en cuisine et salle Tu t’assures du suivi des interventions et fait un reporting au directeur général chaque semaine Tu es en relation avec les directeurs et chef de cuisine de chaque établissement afin d’assurer des réparations selon leurs demandes Entretien des équipements cuisine Tu vérifies la conformité des installations. Tu détectes et corriges des dysfonctionnements sur tous types d’équipements de cuisine (frigo, cuisson, neutre) Tu remets en état des équipements et renseignement des supports de suivi d’intervention Profil recherché : Passionné(e) par le secteur de la restauration Expérience sur un poste similaire Excellent relationnel Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité 2 déplacements d’une semaine par an à prévoir à Pornichet.