Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements. Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers. Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients, un EHPAD situé à Montreuil-sur-Ille, un Chef Gérant expérimenté pour gérer la restauration de 3 établissements. Vous aurez pour mission principale la gestion de la production culinaire, le suivi de la réglementation HACCP et la coordination des prestations de restauration sur les différents sites. Vos missions : - Gestion des commandes : Passage des commandes pour les 3 établissements et gestion des stocks. - Respect des normes HACCP : Suivi de la réglementation, contrôle de la qualité et sécurité des repas servis. - Création des menus : Élaboration des menus adaptés aux besoins des résidents (équilibre, nutrition, etc.). - Animations culinaires : Mise en place d'animations et événements autour de la restauration pour les résidents. - Suivi du contrat : Veiller à la bonne exécution du contrat de prestation, suivi des exigences et des prestations. - Relation clients : Maintien de la relation avec les 2 clients de l'EHPAD, gestion de leurs attentes et retours. Pourquoi rejoindre cette mission ? - Poste à responsabilités avec une gestion sur plusieurs sites. - Véhicule de fonction fourni pour faciliter vos déplacements entre les établissements. - Opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant avec un fort aspect humain. Profil recherché : - Expérience confirmée en gestion de restauration, de préférence en milieu collectif (EHPAD, hospitalier, etc.). - Compétences en gestion des stocks, commandes et suivi des normes HACCP. - Capacité à cuisiner et à créer des menus équilibrés pour des publics spécifiques. - Autonomie, organisation et sens du management. Bonnes aptitudes relationnelles pour gérer les relations avec les clients et les équipes.