Au sein de l'atelier abattoir, vous encadrez l'équipe du secteur boyauderie et activités associées. Manager de proximité, vous organisez l'activité quotidienne, animez les équipes terrain et veillez au respect des exigences de production, qualité et sécurité, dans un environnement agroalimentaire exigeant.   Vos missions - Encadrer et animer les équipes de production au quotidien - Organiser les postes de travail et répartir les tâches - Garantir le respect des consignes qualité, hygiène et sécurité - Suivre les cadences et les objectifs de production - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs - Assurer le suivi des procédures et des bonnes pratiques terrain - Anticiper et gérer les aléas de production - Participer à l'amélioration continue de l'atelier - Être l'interlocuteur de proximité entre les équipes et la hiérarchie   Profil recherché Vous aimez le terrain et le management opérationnel. Vous êtes capable de fédérer une équipe, de gérer les priorités et d'assurer un bon climat de travail dans un environnement de production dynamique. Une expérience en : - abattoir, - boucherie, - charcuterie, - industrie de production agroalimentaire, sera particulièrement appréciée. Ce que nous recherchons avant tout - Profil terrain et technique - Sens de l'organisation - Réactivité face aux imprévus - Esprit d'équipe - Capacité à coordonner et accompagner les équipes   CDI - Statut Agent de Maîtrise. Rémunération attractive composée d'un salaire fixe, de primes diverses, d'indemnités kilométriques, etc. Mutuelle et prévoyance, régime de retraite supplémentaire, dispositifs d'épargne salariale (PERCO, PERCOl), ainsi que 10 jours de RTT. Mise à disposition d'un bungalow en bord de mer et d'un chalet à la montagne, billets de cinéma à tarif préférentiel. Attribution de chèques-vacances, bons d'achat et cadeau de fin d'année.