METTRE EN ŒUVRE LA PRODUCTION EN FONCTION DES COMMANDES CLIENTS-Mettre en œuvre la production conformément aux fiches de production, de prélèvement et aux diagrammes de fabrication en vigueur-Tenir les objectifs de productivité et être garant du respect des plannings de production-Mettre en œuvre les opérations de nettoyage des machines et des locaux-Assurer la traçabilité amont, le suivi des stocks, saisir dans Dolibarr les prélèvements de MP et participer à l'inventaire mensuelMISE EN ŒUVRE DU PMS-Mettre en œuvre et faire respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire au quotidien et le Plan de Nettoyage et de Désinfection-Veiller au respect des règles de l'entreprise notamment en matière d'hygiène et de sécuritéSUPERVISER L'ÉQUIPE DE PRODUCTION-Superviser, au quotidien, votre équipe, dans le respect des horaires et sous la responsabilité du chef de production, assurer la transmission des compétences techniques et savoirs-être professionnels avec pédagogie-Contrôler la qualité du travail effectué et en rendre compte au chef de production