Nous recherchons un(e) Manager Poissonnerie en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la poissonnerie, en assurant la qualité des produits, la satisfaction des clients et la bonne marche du rayon. Vos missions incluront la passation des commandes, la gestion des stocks, la traçabilité des produits et la formation des équipes. Vous devrez également veiller à la propreté et à l'hygiène des lieux, ainsi qu'à la mise en valeur des produits. Votre rôle sera également de conseiller les clients sur les choix de produits et de les informer sur les différentes espèces de poissons et leurs modes de cuisson. Vous devrez également participer à la mise en place des promotions et des animations commerciales. Vous serez en contact permanent avec les fournisseurs pour assurer la qualité et la fraîcheur des produits. Vous devrez également être en mesure de gérer les réclamations clients et de proposer des solutions adaptées.