Le matin, vous parcourez les rayons pour vérifier que tout est conforme : températures, DLC, affichages, propreté. Vous êtes le garant du respect des procédures qualité au sein de l'hypermarché. Sur le terrain, vous travaillez en lien étroit avec les chefs de rayon, les équipes de vente et la direction. Vous intervenez aussi bien sur la sécurité alimentaire que sur la conformité réglementaire et la prévention des risques. Vos principales missions : - Contrôler la mise en œuvre des procédures qualité et hygiène - Identifier les écarts et accompagner les équipes dans les actions correctives - Gérer les audits internes et préparer les contrôles externes - Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques - Assurer la traçabilité et le suivi documentaire qualité Vous évoluez dans un environnement où la rigueur et la réactivité font la différence. Vous aimez le terrain et savez faire respecter les standards sans perdre le sens du dialogue. - Formation bac +2 à bac +5 en qualité, agroalimentaire ou équivalent - Expérience en grande distribution ou dans un environnement similaire - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'observation et esprit d'analyse - Capacité à animer et former des équipes opérationnelles SALAIRE X 13 MOIS + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME DE PARTICIPATION