Votre agence ADEVA Avranches recherche pour un de ses clients, restaurant réputé de cuisine traditionnelle d'Avranches, un CHEF PATISSIER H/F pour un poste à pourvoir dès que possibleMissions principales- Élaborer et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef- Concevoir et réaliser des desserts, pâtisseries, glaces, viennoiseries et pains- Mettre en avant les produits locaux et de saison- Contrôler les coûts des matières premières et optimiser la marge- Former, guider et motiver les équipes en pâtisserie- Gérer les plannings, les heures supplémentaires et l'organisation du travail- Superviser les stocks et assurer une gestion efficace des matières premières- Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement des équipements- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Réceptionner et stocker les produits selon les standards de l'établissement- Contribuer à la réduction du gaspillage alimentaireContrat de 39 heures par semaine avec 2 jours de repos par semaine.