Nous recherchons actuellement un Assistant chef de produit (F/H), en alternance pour une durée de 12 mois, pour notre siège basé à Toulouse (31) à compter de mi-août, début septembre 2026 maximum. Ta mission gourmande : Rattaché au service marketing, tu accompagneras notre équipe sur les missions marketing qui concernent les réseau RETAIL (GMS surgelé et BVP, Freezer Centers) et ou RHF et ce sur nos deux métiers Pâtisserie et Traiteur chez Boncolac. Tu seras un véritable interlocuteur entre les différents services de l'entreprise (marketing, commerce, R&D, qualité.) et les clients distributeurs et tu auras pour missions :  Analyse & stratégie : - Participation à l'élaboration des revues de marché (tendances, analyse panel, recommandations de gamme) - Réalisation de benchmarks (produits, concurrence, tendances) - Organisation ponctuelle de dégustations Développement produit : - Participation au développement de nouveaux produits (brainstorming, briefs, suivi R&D et qualité, packaging) - Contribution aux réponses aux appels d'offres Activation commerciale & marketing : - Réalisation des supports de vente (plaquettes, argumentaires, fiches techniques.) - Animation des gammes en interne et externe (print & digital) - Organisation de la présence de Boncolac sur des salons professionnels Rémunération selon grille conventionnelle Les ingrédients de ta réussite : - Une formation Bac +5 type Ecole d'ingénieur ou Master Marketing ; - Une maîtrise indispensable des outils bureautiques ; - Un bon niveau en anglais afin de communiquer avec nos filiales à l'étranger ; - Une appétence pour l'agroalimentaire ; - Un savoureux mélange de créativité, de rigueur et d'une aisance relationnelle. Nos petits + :  - Tickets restaurant - Mutuelle - Intéressement / Participation - Des jours de télétravail sont autorisés - Made in Toulouse, nous sommes accessibles en métro et bus