POSTE : Assistant Administratif en Alternance Niveau Bac +2 H/F DESCRIPTION : Une marque nationale de restauration rapide recherche son / sa futur(e) Assistant(e) administratif(ve) en alternance. Rattaché(e) à la responsable RH, vous interviendrez sur la gestion administrative du personnel, la paie et le contrôle financier du restaurant. Académie 360 vous propose une alternance clé en main chez la première enseigne de restauration rapide du territoire. En 12 mois, vous validez le TP assistante RH en Bac +2. Description du poste : Administration du personnel & paie Gérer l'intégration administrative des nouveaux salariés (contrats, uniformes) Suivre les pointages, absences, visites médicales et registres obligatoires Préparer les éléments de paie et assurer le reporting hebdomadaire RH Gestion financière Contrôler les rapports de caisse, le coffre et les dépôts de fonds Suivre les encaissements (titres restaurant, chèques vacances), factures et petite caisse Analyser les écarts caisse et assurer le suivi des procédures financières Polyvalence & vie du restaurant Participer ponctuellement au service en période de rush Contribuer à un environnement de travail positif et au respect des valeurs de l'enseigne Conditions de travail : Contrat - Contrat d'Apprentissage Formation - TP Assistant Ressources Humaines (TP ARH) - Niveau Bac +2 Rythme - Formation 100% distanciel - 441h + 3 séminaires dans l'année Début - Septembre 2026 Lieu - McDonald's 71 - Autun / Chalon-sur-Saône (Bowling) / Vitry / Lux PROFIL : Majeur(e) (18 ans minimum) Rigoureux(se), organisé(e) et avec le sens de la confidentialité À l'aise avec les outils informatiques et les chiffres Bon relationnel et capacité à travailler en équipe Connaissance de base des procédures de caisse et d'encaissement appréciée