POSTE : Conducteur de Machine Coagulateur Corcieux 88 H/F DESCRIPTION : Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd'hui partagée par 85 000 collaborateurs partout dans le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs expertises, et qui chaque jour, par leur engagement, font grandir avec audace et pragmatisme des marques connues et reconnues. Votre futur poste Vous souhaitez rejoindre un Groupe solide et poursuivre votre carrière dans un environnement industriel exigeant où la satisfaction de nos clients est un enjeu majeur ? Vous recherchez à renforcer votre expertise au sein d'un laboratoire industriel et gagner rapidement en autonomie ? Vous recherchez un poste polyvalent dans un environnement automatisé et vous offrant de réelles responsabilités ? Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre usine industriel de Corcieux (88) à proximité de Nancy et spécialisé dans la fabrication de pointes de brie à marque Président. Au sein de notre site industriel, vous êtes rattaché au chef d'équipe de la Fabrication et intégré à une équipe de production fonctionnant en 3x8 et le week-end. Vous conduisez le coagulateur (ligne automatisée de transformation du fromage) pour garantir la fabrication du brie dans les conditions optimales de qualité, de quantité, d'hygiène et de sécurité. Plus précisément, vous participez aux missions suivantes dans le cadre de la fabrication de nos fromages : - Vous êtes responsable de l'emprésurage du lait jusqu'au transfert du caillé vers l'égouttage - Vous identifiez les dérives liées à la transformation fromagère. Pour cela, vous connaissez ses paramètres clés et les leviers technologiques à votre disposition. - Vous réalisez des prélèvement sur le lait et analyser les résultats afin de constater d'éventuelles dérives - Vous effectuez les réglages et les suivis nécessaires sur votre installation pour assurer une production de qualité. Ce poste est à pourvoir en CDI en horaires 3x8, qui vous sont communiqués via un planning établi en amont et vous permettant de bénéficier d'une rémunération avantageuse. Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien ! Pourquoi nous rejoindre ? A votre arrivée, nous vous accompagnerons avec un parcours d'intégration progressif, pour vous permettre de maitriser votre poste et de monter en compétences. Vous pourrez être force de proposition dans l'amélioration de nos process. Parce que la promotion interne est au coeur de notre modèle, vous bénéficierez d'un accompagnement individualisé et adapté à vos besoins pour construire votre projet professionnel avec des perspectives d'évolution, tant en France qu'à l'international. Vous pourrez aborder l'avenir en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, intéressement, participation et abondement. Vous bénéficierez par ailleurs d'une mutuelle et des avantages de votre CSE. Venez évoluer au sein d'équipes passionnées ! Vos atouts Vous avez des connaissances solides des techniques de transformation du fromage et des normes d'hygiène ? Vous êtes rigoureux notamment dans le nettoyage ? Vous maitriser l'outil informatique et êtes à l'aise avec la supervision ? Vous êtes autonome et possédez une bonne capacité d'analyse ? Vous appréciez le travail d'équipe ? Alors ce poste est fait pour vous ! Développez votre savoir-faire dans un environnement « apprenant » ! Ce poste correspond à votre projet ? Alors postulez ! Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Manager et un Responsable Ressources Humaines. Dans l'attente de vous rencontrer prochainement PROFIL :